Quelle est la meilleure façon de charger et de stocker des produits alimentaires dans un conteneur frigorifique ?

Voici quelques bonnes pratiques générales :

• Premier entré, premier sorti : le produit que vous avez chargé en premier doit être celui que vous déchargerez en premier. Cela permet d’éviter la péremption des produits. Pour ce faire, il est important de pouvoir accéder à tout moment aux produits dans l’ensemble du conteneur.
• Veillez à la propreté de vos produits : quel que soit leur emballage, veillez à ce que vos marchandises soient propres et exemptes de toute contamination au moment du chargement.
• N’empilez pas trop : l’empilage rend difficile l’accès à vos marchandises et peut également perturber la circulation de l’air. Les conteneurs de stockage frigorifique ont besoin d’un flux d’air constant et régulier pour garantir le maintien de la température de tous vos produits.